Qu’il est bon de succomber à la tentationPour 8 mousse
Ingrédients

Préparation
ÉTAPE 1 : Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez vivement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
ÉTAPE 2 : Faites fondre la pâte à tartiner avec le beurre dans un saladier en verre placé sur un bain-marie. Laissez tiédir. Mélangez la préparation de la pâte à tartiner aux jaunes battus, puis incorporez la crème fraîche.
ÉTAPE 3 : Montez les blancs d’œufs en neige ferme. A l’aide d’une spatule, incorporez-les délicatement au mélange précédent.
ÉTAPE 4 : Tapissez le fond de 8 ramequins individuels d’une fine couche de noisettes grillées.
ÉTAPE 5 : Répartissez la mousse dans les ramequins et placez-les au réfrigérateur pour au moins 6h.
CONSEIL Placez la mousse au congélateur pendant une demi-heure avant de servir, elle sera plus ferme.